Thoát sàn inox cho xưởng chế biến thực phẩm – Thu nước hiệu quả, dễ vệ sinh, gia công theo yêu cầu
Thoát sàn inox cho xưởng chế biến thực phẩm là hệ thống thu gom và dẫn nước trên nền nhà xưởng, thường gồm máng inox, nắp vỉ tháo rời, ga thu nước và bộ phận chắn rác.
Sản phẩm được bố trí tại khu rửa nguyên liệu, sơ chế, dây chuyền sản xuất hoặc khu vệ sinh thiết bị, giúp kiểm soát nước đọng và thuận tiện làm sạch.
Khác với hệ thống thoát nước trong bếp nhà hàng, xưởng chế biến thực phẩm có thể phát sinh nước rửa theo từng công đoạn, nước vệ sinh tập trung cuối ca và cặn hữu cơ từ nguyên liệu.
Vì vậy, thiết kế thoát sàn cần được lựa chọn theo lưu lượng nước, loại cặn, yêu cầu vệ sinh, tải trọng và mặt bằng sản xuất.
Inox Việt Đức nhận gia công máng, vỉ và ga thoát sàn inox 304 theo kích thước, bản vẽ và điều kiện lắp đặt thực tế tại nhà máy.
✓ Vật liệu: Inox SUS 304; xem xét SUS 316 khi điều kiện sử dụng yêu cầu.
✓ Kết cấu: Máng thu nước dạng dài, ga thu điểm, nắp vỉ tháo rời.
✓ Phụ kiện: Giỏ lọc rác, cửa xả, khung đỡ và giải pháp ngăn mùi tùy cấu hình.
✓ Gia công: Theo chiều dài tuyến, cao độ nền, tải trọng và đường ống chờ.
☎ Tư vấn kỹ thuật – Nhận bản vẽ – Báo giá: 0938 524 622
1. Vì sao xưởng chế biến thực phẩm cần hệ thống thoát sàn phù hợp?
Trong nhà máy thực phẩm, nước có thể phát sinh liên tục hoặc theo từng thời điểm từ các công đoạn rửa rau củ, sơ chế thịt cá, vệ sinh bàn thao tác, làm sạch dây chuyền và rửa sàn cuối ca.
Nếu máng hoặc vỉ thoát sàn được lựa chọn không phù hợp, quá trình vận hành có thể gặp những vấn đề:
💧 Nước đọng trên nền: Thu nước chậm hoặc bố trí điểm thu không phù hợp làm tăng nguy cơ trơn trượt.
🥬 Cặn nguyên liệu tích tụ: Vụn rau, thịt, mỡ hoặc cặn hữu cơ có thể gây nghẹt giỏ lọc và cửa xả.
🧽 Khó vệ sinh: Góc khuất, mối nối hoặc nắp khó tháo khiến việc làm sạch tốn thời gian.
⚠️ Nước bẩn lan sang khu vực khác: Bố trí hướng thoát nước không hợp lý có thể ảnh hưởng đến việc phân vùng vệ sinh.
🛒 Nắp vỉ biến dạng: Khẩu độ nắp hoặc kết cấu đỡ không phù hợp với tải trọng bánh xe đẩy.
🌫️ Phát sinh mùi: Cặn hữu cơ và đường ống không có giải pháp ngăn mùi phù hợp có thể gây mùi khó chịu.
Điểm quan trọng không chỉ là lựa chọn inox 304, mà còn là thiết kế toàn bộ đường thu nước để dễ tiếp cận, kiểm tra và vệ sinh.
Đối với những công trình cần tìm hiểu tổng quan các kiểu sản phẩm, vật liệu và ứng dụng, có thể tham khảo thêm danh mục Thoát Sàn Inox của Inox Việt Đức.
2. Các khu vực ứng dụng Thoát Sàn Inox Cho Xưởng Chế Biến Thực Phẩm
2.1. Khu rửa và sơ chế nguyên liệu
Đây là khu vực thường xuyên phát sinh nước rửa, đất cát, lá rau, vỏ nguyên liệu hoặc vụn thực phẩm.
Phương án nên xem xét:
- Máng inox dạng dài bố trí dọc khu vực rửa.
- Nắp vỉ tháo rời để thuận tiện vệ sinh.
- Giỏ chắn rác đặt tại vị trí thu gom phù hợp.
- Cửa xả có kích thước đáp ứng lưu lượng và điều kiện đường ống.
Giỏ lọc cần đủ dung tích để giữ cặn thô nhưng không gây cản trở dòng chảy quá mức. Với xưởng có nhiều cặn nguyên liệu, việc bố trí giỏ dễ nhấc ra làm sạch thường quan trọng hơn chỉ tăng số lượng khe trên nắp vỉ.
Xem Thêm:
Thoát Sàn Inox Cho Bếp Công Nghiệp
2.2. Khu dây chuyền chế biến và sản xuất
Tại khu vực đặt máy móc, băng chuyền hoặc bàn thao tác, hệ thống thoát sàn cần phù hợp với cách bố trí thiết bị và đường di chuyển của công nhân.
Các yếu tố cần chú ý:
- Vị trí nước phát sinh trong từng công đoạn.
- Khoảng trống để mở nắp và vệ sinh lòng máng.
- Cao độ nền và hướng dẫn nước về cửa xả.
- Vị trí chân máy, thiết bị cố định và lối đi.
- Khả năng tiếp cận khi cần bảo trì.
Đối với dây chuyền dài, máng thoát nước có thể được chia thành nhiều module để thuận tiện vận chuyển và lắp đặt.
2.3. Khu vệ sinh thiết bị và rửa sàn cuối ca
Khi vệ sinh nhà xưởng, một lượng nước đáng kể có thể được xả trong thời gian ngắn.
Vì vậy, cần kiểm tra:
- Lưu lượng xả đồng thời, không chỉ tổng lượng nước sử dụng mỗi ngày.
- Tiết diện máng và khả năng thu nước qua nắp vỉ.
- Số lượng, vị trí và đường kính cửa xả.
- Độ dốc nền và độ dốc đáy máng.
- Loại hóa chất vệ sinh và khả năng tương thích với vật liệu inox.
Nếu nước vệ sinh chứa hóa chất có tính ăn mòn, cần đánh giá môi trường tiếp xúc trước khi lựa chọn inox 304 hoặc 316.
Xem Thêm:
Thoát Sàn Inox Cho Nhà Hàng – Canteen
2.4. Lối đi có xe đẩy nguyên liệu và thiết bị
Tại lối đi có xe đẩy, nắp thoát sàn phải được xem xét như một bộ phận chịu tải.
Nên ưu tiên:
- Nắp có bề mặt phù hợp với bánh xe di chuyển.
- Khe thoát nước hạn chế nguy cơ kẹt bánh.
- Khung đỡ và gối tựa chắc chắn.
- Kết cấu gia cường theo tải trọng thực tế.
- Các đoạn nắp có thể tháo ra khi bảo trì.
Lưu ý kỹ thuật: Khả năng chịu tải không thể xác định chỉ bằng độ dày tấm inox. Cần xem xét tải trọng tập trung tại bánh xe, khoảng cách gối đỡ, chiều rộng nắp và kết cấu gia cường.
3. Nên chọn loại thoát sàn inox nào cho nhà máy thực phẩm?
Không phải khu vực nào trong xưởng cũng cần cùng một kiểu thoát sàn. Lựa chọn phù hợp sẽ phụ thuộc vào cách thu nước và đặc điểm vận hành.
| Loại sản phẩm | Ứng dụng phù hợp | Tiêu chí cần kiểm tra |
|---|---|---|
| Máng inox dạng dài | Khu rửa, vệ sinh sàn, tuyến thu nước dài | Độ dốc, tiết diện, vị trí cửa xả |
| Vỉ inox dạng mương | Rãnh thu nước xây sẵn, lối đi | Kích thước phủ bì, nhịp đỡ, tải trọng |
| Ga hoặc phễu inox | Vị trí thu nước cục bộ | Lưu lượng, ống chờ, ngăn mùi |
| Máng có giỏ lọc rác | Khu sơ chế có nhiều cặn nguyên liệu | Dung tích giỏ, kích thước lỗ lọc |
| Máng nắp gia cường | Lối đi xe đẩy, khu vận chuyển | Tải trọng bánh xe, kết cấu khung |
Bảng trên mang tính định hướng lựa chọn. Cấu hình cuối cùng cần được xác nhận theo bản vẽ và điều kiện sử dụng.
Với công trình có tuyến thu nước dài, khách hàng có thể tham khảo thêm danh mục Vỉ Thoát Sàn Inox Dạng Mương – Rãnh Dài để lựa chọn phương án nắp vỉ, chia module và bố trí cửa xả.
Nếu chỉ cần thu nước tại một vị trí nhỏ, Phễu Thoát Sàn Inox 304 có thể là giải pháp gọn hơn so với bố trí máng dài.
4. Cấu tạo thoát sàn inox cho xưởng chế biến thực phẩm
Một hệ thống thoát sàn inox có thể gồm năm nhóm bộ phận chính, tùy cấu hình đặt hàng.
4.1. Thân máng inox – Bộ phận thu và dẫn nước
Thân máng thường được gia công từ inox tấm chấn tạo hình, có đáy và thành máng để dẫn nước về cửa xả.
Các điểm cần chú ý khi thiết kế:
- Ưu tiên kết cấu ít góc khuất, dễ làm sạch.
- Xử lý cạnh sắc, ba via và mối hàn.
- Bố trí độ dốc đáy phù hợp với chiều dài tuyến.
- Hạn chế những vị trí có thể đọng nước hoặc tích tụ cặn.
- Xác định rõ kích thước lòng máng và kích thước phủ bì.
Với máng âm sàn, kích thước cần được phối hợp cùng cao độ nền hoàn thiện, lớp chống thấm và đường ống thoát nước.
4.2. Nắp vỉ tháo rời – Thu nước và bảo vệ rãnh
Tùy vị trí sử dụng, nắp có thể gia công theo các phương án:
- Nắp CNC: Các khe thoát nước được cắt theo hình dạng và bố trí thiết kế.
- Nắp dập gân: Bề mặt có gân nổi, có thể kết hợp khe thoát nước.
- Nắp grating: Sử dụng các thanh inox tạo khoảng hở để nước chảy xuống máng.
Đối với xưởng thực phẩm, cần đánh giá đồng thời khả năng thu nước, mức độ thuận tiện vệ sinh, kích thước khe và tải trọng sử dụng.
Nắp có thể tháo rời giúp tiếp cận lòng máng dễ hơn, nhưng cũng cần có kết cấu định vị phù hợp để hạn chế xê dịch khi vận hành.
4.3. Giỏ chắn rác – Giữ lại cặn thô
Giỏ lọc rác giúp giữ các loại cặn rắn có kích thước phù hợp trước khi nước đi vào đường ống.
Khi lựa chọn giỏ lọc, cần xem xét:
- Loại và kích thước cặn phát sinh.
- Dung tích giỏ.
- Kích thước lỗ thoát nước.
- Vị trí lắp đặt và thao tác nhấc giỏ.
- Tần suất thu gom rác theo ca sản xuất.
Giỏ chắn rác nên được bố trí để nước có thể thoát qua mà không làm cặn tích tụ quá nhanh tại cửa xả.
Lưu ý: Giỏ lọc chỉ giữ cặn thô, không thay thế hệ thống xử lý nước thải hoặc thiết bị tách dầu mỡ.
4.4. Cửa xả và phụ kiện ngăn mùi
Cửa xả là vị trí kết nối giữa máng hoặc ga thu nước với đường ống.
Một số đường kính có thể tham khảo khi gia công gồm Ø60, Ø90 và Ø114 mm, hoặc thực hiện theo kích thước ống chờ thực tế.
Việc lựa chọn phải căn cứ vào lưu lượng, độ dốc, cao độ lắp đặt và khả năng tiếp nhận của hệ thống đường ống.
Nếu cần kiểm soát mùi hoặc khí từ đường ống, có thể bố trí bẫy nước hoặc phụ kiện ngăn mùi phù hợp. Nắp vỉ và giỏ lọc thông thường không tự tạo chức năng ngăn mùi.
Khách hàng có thể tham khảo thêm nhóm Thoát Sàn Inox 304 Chống Mùi – Chịu Tải để tìm hiểu các phương án cấu hình theo yêu cầu sử dụng.
4.5. Khung đỡ, gờ định vị và mối nối module
Đối với máng dài hoặc vị trí có xe đẩy, khung đỡ và mối nối ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định của hệ thống.
Cần xác định:
- Khoảng cách các điểm đỡ nắp.
- Kết cấu gờ chấn hoặc thanh định vị.
- Vị trí bổ sung thanh tăng cứng.
- Phương án nối các đoạn máng.
- Yêu cầu kín nước tại các vị trí liên kết.
Những chi tiết này cần được thể hiện trên bản vẽ sản xuất, thay vì chỉ lựa chọn theo kích thước phủ bì của máng.
5. Thông số kỹ thuật Thoát Sàn Inox Cho Xưởng Chế Biến Thực Phẩm
Các thông số dưới đây là cấu hình tham khảo khi gia công, không phải một bộ kích thước tiêu chuẩn áp dụng cho mọi nhà máy.
| Hạng mục | Cấu hình tham khảo |
|---|---|
| Vật liệu | Inox SUS 304; SUS 316 theo yêu cầu và điều kiện sử dụng |
| Thân máng | Inox tấm chấn tạo hình |
| Độ dày thân máng | Tham khảo 1,0–2,0 mm hoặc theo thiết kế |
| Chiều rộng máng | Tham khảo 150–300 mm; có thể gia công theo bản vẽ |
| Chiều sâu máng | Tham khảo 100–200 mm; điều chỉnh theo cao độ |
| Chiều dài | Theo tuyến thu nước; có thể chia module |
| Kiểu nắp | CNC, dập gân, grating thanh inox |
| Khung đỡ | Gờ chấn, thanh đỡ hoặc kết cấu gia cường tùy tải trọng |
| Giỏ chắn rác | Tháo rời, theo loại và lượng cặn phát sinh |
| Cửa xả | Ø60, Ø90, Ø114 mm hoặc theo đường ống chờ |
| Ngăn mùi | Bố trí theo yêu cầu và cấu hình hệ thống |
| Hoàn thiện | Xử lý ba via, cạnh sắc và mối hàn |
| Lắp đặt | Chủ yếu âm sàn, phối hợp với kết cấu nền và đường ống |
Để nhận tư vấn cấu hình chính xác, khách hàng nên cung cấp kích thước khu vực lắp đặt, bản vẽ mặt bằng, vị trí ống chờ, loại nước thải và tải trọng dự kiến.
6. Năm yếu tố kỹ thuật quyết định hiệu quả thoát nước
6.1. Lưu lượng nước vào thời điểm cao điểm
Một xưởng có thể sử dụng lượng nước không quá lớn trong ngày nhưng lại xả tập trung khi vệ sinh cuối ca.
Vì vậy, khi lựa chọn máng thoát sàn cần xác định lưu lượng xả đồng thời, số vị trí xả và khả năng tiếp nhận của đường ống.
Không nên lựa chọn kích thước máng chỉ dựa vào diện tích sàn hoặc tổng lượng nước sử dụng mỗi ngày.
6.2. Độ dốc nền và đáy máng
Nước cần được dẫn từ nền đến cửa thu, sau đó từ máng về cửa xả và đường ống.
Độ dốc phù hợp phụ thuộc vào:
- Chiều dài tuyến thu nước.
- Tiết diện lòng máng.
- Cao độ nền hoàn thiện.
- Vị trí cửa xả.
- Lưu lượng và đặc điểm cặn trong nước.
Không có một giá trị độ dốc cố định phù hợp cho mọi công trình.
6.3. Khả năng giữ và loại bỏ cặn
Xưởng sơ chế rau củ, xưởng chế biến thủy sản và xưởng chế biến thịt có đặc điểm cặn khác nhau.
Vì vậy, cần lựa chọn giỏ lọc và kích thước khe thoát nước theo loại nguyên liệu, đồng thời xác định cách lấy rác và tần suất vệ sinh.
6.4. Khả năng chịu tải của nắp vỉ
Tại khu vực có xe đẩy hoặc thiết bị di chuyển, tải trọng thường tập trung tại các bánh xe.
Thiết kế nắp phải xem xét khẩu độ, kết cấu gối đỡ, độ dày vật liệu và phương án gia cường. Không nên mặc định mọi nắp inox 304 đều có khả năng chịu tải giống nhau.
6.5. Khả năng tháo lắp và làm sạch
Đây là yếu tố đặc biệt quan trọng trong môi trường chế biến thực phẩm.
Nên ưu tiên kết cấu cho phép nhân viên vệ sinh tiếp cận lòng máng, giỏ lọc, cửa xả và các vị trí có nguy cơ tích tụ cặn.
Thiết kế thoát sàn tốt cần phù hợp với chương trình vệ sinh thực tế của nhà máy, chứ không chỉ đáp ứng yêu cầu thu nước.
7. Ưu điểm và hạn chế của Thoát Sàn Inox Cho Xưởng Chế Biến Thực Phẩm
Ưu điểm nổi bật
✓ Chống ăn mòn trong nhiều điều kiện sử dụng phù hợp: Inox 304 thường được lựa chọn cho các thiết bị và kết cấu trong môi trường chế biến thực phẩm.
✓ Thuận tiện vệ sinh: Bề mặt inox có thể làm sạch và kiểm tra bằng mắt khi được gia công, hoàn thiện phù hợp.
✓ Gia công linh hoạt: Có thể điều chỉnh chiều dài, chiều rộng, chiều sâu và kiểu nắp theo mặt bằng.
✓ Tùy chọn phụ kiện: Bổ sung giỏ lọc, khung đỡ, cửa xả và phụ kiện ngăn mùi khi cần.
✓ Phù hợp thiết kế đồng bộ: Có thể kết hợp với các hạng mục inox khác trong khu vực sản xuất.
Những hạn chế cần cân nhắc
⚠ Chi phí thay đổi theo cấu hình: Vật liệu, độ dày, kết cấu nắp và phụ kiện ảnh hưởng trực tiếp đến giá gia công.
⚠ Không chống ăn mòn tuyệt đối: Inox 304 có thể bị ảnh hưởng bởi chloride và một số hóa chất vệ sinh.
⚠ Nắp có thể biến dạng: Nếu không tính toán đúng khẩu độ và tải trọng.
⚠ Cặn có thể tích tụ: Khi thiết kế có nhiều góc khuất hoặc thiếu quy trình vệ sinh.
⚠ Cần bảo trì định kỳ: Đặc biệt tại khu vực phát sinh nhiều cặn hữu cơ.
Nên chọn inox 304 hay inox 316?
Inox 304 là lựa chọn phù hợp cho nhiều môi trường chế biến thực phẩm. Inox 316 có thể được xem xét khi điều kiện tiếp xúc với chloride hoặc tác nhân ăn mòn đòi hỏi khả năng chống ăn mòn cao hơn. Tuy nhiên, lựa chọn cuối cùng vẫn phải dựa trên môi trường sử dụng thực tế.
8. Báo giá thoát sàn inox cho xưởng chế biến thực phẩm
Giá gia công thoát sàn inox xưởng thực phẩm không cố định theo một mẫu chung, bởi mỗi công trình có thể khác nhau về kích thước tuyến thu nước, vật liệu, kết cấu nắp, tải trọng và phụ kiện.
Các yếu tố ảnh hưởng đến chi phí gồm:
Chất liệu inox: SUS 304 hoặc SUS 316.
Độ dày: Thân máng, nắp vỉ và các chi tiết gia cường.
Kích thước: Chiều dài, chiều rộng, chiều sâu và số module.
Kiểu nắp: CNC, dập gân hoặc grating.
Tải trọng: Có hoặc không có xe đẩy, thiết bị đi qua.
Phụ kiện: Giỏ lọc, cửa xả, ngăn mùi và chi tiết liên kết.
Số lượng và phạm vi cung cấp: Gia công sản phẩm, vận chuyển hoặc lắp đặt theo thỏa thuận.
Bảng Báo Giá Vỉ Thoát Sàn Cập Cập Mới Nhất 2027
| STT | Sản phẩm / kiểu dáng | Kích thước / quy cách | Đơn vị | Giá tham khảo |
|---|---|---|---|---|
| A | PHỄU THOÁT SÀN INOX 304 | |||
| 1 | Phễu vuông Ø60 | 100 × 100 mm | Cái | 154.000–250.000đ |
| 2 | Phễu vuông Ø110 | 100 × 100 mm | Cái | 200.000–300.000đ |
| 3 | Phễu vuông Ø60 | 120 × 120 mm | Cái | 180.000–280.000đ |
| 4 | Phễu vuông Ø110 | 120 × 120 mm | Cái | 220.000–320.000đ |
| 5 | Phễu chữ nhật Ø60 | 100 × 300 mm | Cái | 170.000–350.000đ |
| 6 | Phễu dài Ø110 | 100 × 600 mm | Cái | 280.000–450.000đ |
| B | GA THOÁT SÀN INOX VUÔNG | |||
| 7 | Ga vuông nắp grating | 200 × 200 × 100 mm | Bộ | 650.000–850.000đ |
| 8 | Ga vuông nắp grating | 300 × 300 × 100 mm | Bộ | 850.000–1.200.000đ |
| 9 | Ga vuông nắp grating | 400 × 400 × 100 mm | Bộ | 1.200.000–1.700.000đ |
| 10 | Ga vuông nắp CNC / dập gân | Theo yêu cầu | Bộ | Liên hệ |
| C | MÁNG/VỈ THOÁT SÀN INOX CÔNG NGHIỆP | |||
| 11 | Máng inox nắp CNC 1,0 mm | 100 × 100 mm | Mét dài | 650.000–850.000đ |
| 12 | Máng inox nắp dập gân 1,0 mm | 100 × 100 mm | Mét dài | 700.000–900.000đ |
| 13 | Máng inox nắp grating | 100 × 100 mm | Mét dài | 850.000–1.100.000đ |
| 14 | Máng inox nắp CNC 1,0 mm | 200 × 200 mm | Mét dài | 950.000–1.250.000đ |
| 15 | Máng inox nắp dập gân 1,0 mm | 200 × 200 mm | Mét dài | 1.050.000–1.350.000đ |
| 16 | Máng inox nắp grating | 200 × 200 mm | Mét dài | 1.200.000–1.600.000đ |
| 17 | Máng inox nắp CNC 1,0 mm | 300 × 200 mm | Mét dài | 1.100.000–1.450.000đ |
| 18 | Máng inox nắp dập gân 1,0 mm | 300 × 200 mm | Mét dài | 1.200.000–1.550.000đ |
| 19 | Máng inox nắp grating | 300 × 200 mm | Mét dài | 1.450.000–1.900.000đ |
| 20 | Máng inox theo bản vẽ | Kích thước yêu cầu | Mét dài | Liên hệ |
Có Thể bạn Quan Tâm:
Phễu thoát sàn cao cấp
9. Quy trình gia công thoát sàn inox tại Inox Việt Đức
Quá trình gia công được triển khai theo yêu cầu và phạm vi đã thống nhất với khách hàng.
Bước 1 – Tiếp nhận thông tin
Khách hàng cung cấp bản vẽ, kích thước, hình ảnh hiện trạng hoặc thông tin về khu vực lắp đặt, lưu lượng, loại cặn và tải trọng.
Bước 2 – Xác định cấu hình
Lựa chọn mác inox, độ dày, kích thước máng, kiểu nắp, cửa xả, giỏ lọc và các phụ kiện cần thiết.
Bước 3 – Chuẩn bị bản vẽ gia công
Thể hiện kích thước tổng thể, mặt cắt, gờ đỡ nắp, vị trí cửa xả và các điểm liên kết.
Bước 4 – Cắt, chấn và hàn lắp
Gia công vật liệu theo bản vẽ; chấn tạo hình thân máng, hàn các vị trí liên kết và hoàn thiện chi tiết.
Bước 5 – Kiểm tra trước bàn giao
Kiểm tra kích thước, độ ổn định nắp, khả năng tháo lắp, mối nối cần kín nước và các yêu cầu đã thống nhất.
Bước 6 – Bàn giao sản phẩm
Sản phẩm được bàn giao theo cấu hình, số lượng và phạm vi cung cấp trong đơn hàng.
Khách hàng cần thiết kế riêng cho mặt bằng nhà máy có thể tham khảo thêm danh mục Thoát Sàn Inox Gia Công Theo Yêu Cầu để tìm hiểu các phương án sản xuất theo bản vẽ.
10. Hướng dẫn vệ sinh và bảo trì thoát sàn inox cho xưởng chế biến thực phẩm
Hệ thống thoát sàn cần được vệ sinh theo quy trình của từng nhà máy, đặc biệt tại những vị trí thường xuyên có cặn nguyên liệu và nước thải hữu cơ.
| Công việc | Thời điểm gợi ý |
|---|---|
| Thu gom rác trên mặt vỉ | Sau ca sản xuất hoặc khi cần |
| Kiểm tra giỏ chắn rác | Sau ca hoặc khi giỏ gần đầy |
| Vệ sinh lòng máng | Theo chương trình vệ sinh của xưởng |
| Kiểm tra cửa xả | Định kỳ hoặc khi nước thoát chậm |
| Kiểm tra nắp và khung đỡ | Định kỳ, đặc biệt tại lối đi xe đẩy |
| Kiểm tra mối nối và vị trí đọng nước | Khi bảo trì hoặc phát hiện bất thường |
Lưu ý khi sử dụng hóa chất vệ sinh
Không nên mặc định inox 304 chịu được mọi loại hóa chất. Cần kiểm tra khả năng tương thích của vật liệu với hóa chất, nồng độ, nhiệt độ và thời gian tiếp xúc.
Sau vệ sinh, cần thực hiện các bước làm sạch và kiểm tra theo quy trình được cơ sở phê duyệt.
Tham khảo kỹ thuật: European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) có các tài liệu hướng dẫn về thiết kế vệ sinh, khả năng làm sạch và vệ sinh thiết bị trong môi trường chế biến thực phẩm.
Đây là nguồn tham khảo nguyên tắc thiết kế, không phải chứng nhận cho sản phẩm của Inox Việt Đức.
Nguồn: https://www.ehedg.org/guidelines-working-groups/guidelines/guidelines
11. Câu hỏi thường gặp về thoát sàn inox xưởng thực phẩm
Thoát sàn inox cho xưởng chế biến thực phẩm nên dùng inox 304 hay 316?
Inox 304 phù hợp với nhiều điều kiện sử dụng trong nhà máy thực phẩm. Inox 316 có thể được xem xét khi môi trường chứa chloride hoặc có yêu cầu chống ăn mòn cao hơn. Cần đánh giá hóa chất vệ sinh và điều kiện tiếp xúc trước khi lựa chọn.
Xưởng chế biến thực phẩm có nên sử dụng máng thoát sàn dài không?
Có, khi khu vực cần thu nước theo tuyến. Tuy nhiên, chiều dài máng phải được xem xét cùng lưu lượng, độ dốc, cửa xả và khả năng tháo lắp vệ sinh.
Có thể gia công tuyến máng thoát sàn dài 6–10 mét không?
Có thể thiết kế tuyến dài bằng nhiều module. Phương án nối đoạn, bố trí cửa xả và chia nắp cần được xác định theo bản vẽ công trình.
Nắp vỉ thoát sàn inox có chịu được xe đẩy nguyên liệu không?
Có thể gia công kết cấu phù hợp với tải trọng yêu cầu. Cần cung cấp trọng lượng xe, số bánh, kích thước bánh và điều kiện di chuyển để lựa chọn nắp và khung đỡ.
Giỏ chắn rác có thay thế được hệ thống xử lý nước thải không?
Không. Giỏ lọc chỉ giữ cặn rắn có kích thước phù hợp. Tùy đặc điểm nước thải, công trình có thể cần thêm công đoạn tách mỡ, lắng cặn hoặc xử lý nước thải.
Inox Việt Đức có nhận gia công theo bản vẽ nhà máy không?
Có. Khách hàng có thể gửi bản vẽ kỹ thuật, kích thước hoặc ảnh hiện trạng để được tư vấn cấu hình và báo giá theo yêu cầu.
12. Ngoài thoát sàn inox cho xưởng thực phẩm, Inox Việt Đức còn gia công những gì?
Bên cạnh máng và vỉ thoát sàn, Inox Việt Đức nhận gia công nhiều sản phẩm inox phục vụ hệ thống bếp, nhà hàng và khu sản xuất:
- Máng thoát sàn inox 304 công nghiệp: Thu nước theo tuyến, gia công theo chiều dài yêu cầu.
- Phễu và ga thoát sàn inox 304: Thu nước tại điểm, tùy chọn giỏ lọc và phụ kiện ngăn mùi.
- Nắp rãnh và lưới chắn rác inox: Gia công theo kích thước rãnh, kiểu nắp và tải trọng.
- Bể tách mỡ inox: Hỗ trợ tách dầu mỡ trong những hệ thống nước thải có phát sinh dầu mỡ phù hợp.
- Chậu rửa, bàn và kệ inox công nghiệp: Gia công theo mặt bằng và công năng sử dụng.
Việc lựa chọn đồng bộ các hạng mục giúp thuận tiện hơn khi bố trí mặt bằng, xác định kích thước và phối hợp hệ thống thu nước.
13. Nhận gia công thoát sàn inox tại TP.HCM và các khu vực lân cận
Inox Việt Đức nhận yêu cầu gia công máng, vỉ và ga thoát sàn inox từ khách hàng tại TP.HCM, bao gồm:
- Hóc Môn, Quận 12, Gò Vấp, Tân Phú, Bình Tân: Nhà xưởng, cơ sở sản xuất và khu sơ chế thực phẩm.
- Bình Thạnh, Thủ Đức, Quận 2 và Quận 9 (địa danh cũ): Nhà hàng, bếp ăn tập thể và công trình công nghiệp.
- Quận 1, Quận 7, Quận 10 và các khu vực khác: Gia công theo bản vẽ và điều kiện giao hàng thực tế.
Đối với các đơn hàng ngoài TP.HCM, phạm vi cung cấp và vận chuyển được trao đổi theo kích thước, khối lượng và tiến độ công trình.
14. Inox Việt Đức – Xưởng gia công thoát sàn inox theo yêu cầu tại TP.HCM
Inox Việt Đức là đơn vị nhận gia công sản phẩm inox theo bản vẽ và yêu cầu sử dụng thực tế, trong đó có máng thu nước, vỉ thoát sàn và ga inox dành cho nhà hàng, bếp ăn công nghiệp và xưởng chế biến thực phẩm.
Xưởng gia công tại đường Dương Công Khi, Hóc Môn, TP.HCM.
Khi liên hệ, khách hàng nên chuẩn bị:
📐 Kích thước hoặc bản vẽ tuyến thoát nước.
🏭 Vị trí lắp đặt và công năng khu vực.
💧 Nguồn nước, lưu lượng và loại cặn phát sinh.
🛒 Thông tin xe đẩy hoặc tải trọng nếu có.
🔩 Kiểu nắp, vật liệu và phụ kiện mong muốn.
📦 Số lượng và thời gian cần bàn giao.
Gửi bản vẽ ngay để được tư vấn phương án gia công thoát sàn inox phù hợp với xưởng chế biến thực phẩm của bạn.
🔧 INOX VIỆT ĐỨC | GIA CÔNG THEO YÊU CẦU
Cần gia công inox theo kích thước hoặc bản vẽ?
Inox Việt Đức nhận gia công sản phẩm inox theo bản vẽ, hình ảnh mẫu hoặc kích thước thực tế. Chúng tôi tư vấn lựa chọn vật liệu, kết cấu và phương án gia công phù hợp với mục đích sử dụng của từng công trình.
✓ Gia công theo kích thước, bản vẽ và số lượng đặt hàng.
✓ Tư vấn lựa chọn vật liệu, kết cấu và phương án gia công.
✓ Chưa có bản vẽ? Gửi ảnh mẫu và kích thước sơ bộ để trao đổi.
HOTLINE / ZALO TƯ VẤN
Chuẩn bị kích thước, số lượng và yêu cầu sử dụng để được tư vấn sát nhu cầu.
| ☎ GỌI NGAY: 0938 524 622 | ✉ GỬI BẢN VẼ QUA ZALO |
📍 Xưởng Inox Việt Đức: Đường Dương Công Khi, Hóc Môn, TP. Hồ Chí Minh.
📍 CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI CƠ KHÍ VIỆT ĐỨC
Thương hiệu: INOX VIỆT ĐỨC – Bền bỉ theo thời gian
- 🏭 Địa chỉ xưởng: Đường Dương Công Khi, Ấp 1, Hóc Môn, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.
- 📞 Hotline/Zalo: 0938 524 622 – 0376 067 091
- 🌐 Website chính: inoxvietduc.com.vn
- 🌐 Website: cokhivietduc.vn
- 📧 Email: cokhivietduc90@gmail.com
- 📘 Facebook: Inox Việt Đức
- ▶️ YouTube: Gia Công Inox Việt Đức
- 🎵 TikTok: @inoxvietduc
- 📍 Google Maps: Xem vị trí xưởng Inox Việt Đức
⭐ Cam kết dịch vụ tại Inox Việt Đức
- ✅ Gia công theo yêu cầu: Đáp ứng kích thước, vật liệu và cấu tạo theo bản vẽ đã thống nhất.
- ✅ Chất lượng sản phẩm: Chú trọng độ chính xác gia công, mối hàn, hoàn thiện bề mặt và tính thuận tiện khi vệ sinh.
- ✅ Giá cả cạnh tranh: Báo giá trực tiếp từ xưởng, minh bạch theo cấu hình và số lượng.
- ✅ Hỗ trợ kỹ thuật: Tư vấn lựa chọn kết cấu phù hợp với điều kiện sử dụng.
- ✅ Bảo hành 12 tháng: Theo chính sách bảo hành áp dụng cho từng đơn hàng.
- ✅ Giao hàng toàn quốc: Hỗ trợ đóng gói, vận chuyển và giao nhận theo thỏa thuận.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.